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什么是紫砂电炖锅?紫砂电炖锅和白瓷电炖锅有什么区别?

  • 来源:www.yanzhujia.com
  • 发布于: 2020-10-13 18:51:23
  • 浏览量: 448
摘要,abstract

随着生活质量的提升,很多人都希望让自己的身体更加健康,做出来的食物也刚美味,这个时候买一个紫砂电炖锅是一个不错的选择,那么什么是紫砂电炖锅?紫砂电炖锅和白瓷电炖锅有什么区别?

  随着生活质量的提升,很多人都希望让自己的身体更加健康,做出来的食物也刚美味,这个时候买一个紫砂电炖锅是一个不错的选择,那么什么是紫砂电炖锅?紫砂电炖锅和白瓷电炖锅有什么区别?

  什么是紫砂电炖锅?

  紫砂电炖锅就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率一般在300W以下。最小的不到80W,容量有大有小,电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。

紫砂电炖锅

  紫砂电炖锅的优势

  1.预约定时 全自动贡献美味

  比如早晨出门前,我们在电炖锅里放上排骨和调料,设定好烹饪时间和自动保温,晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。

  2.耐酸耐碱 煲汤首选

  陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性,而且热容量大,保温时间长,长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。

  3.汤精味浓,炖汤主打

  电炖锅的汤会更加精,味道会更加浓,毕竟炖汤是电炖锅的主打,压力煲的时间快,但味道可能稍微淡,适合滚汤。

紫砂电炖锅

  紫砂电炖锅和白瓷电炖锅有什么区别?

  一、营养物质比较

  紫砂锅中,含有的氧化铁可以达到8%,硅、锰等元素的含量也相当高,它也含有钙、镁、钠、钾等人体所需要的金属元素。因此,用紫砂锅炖汤,对我们人体是非常有益的,是我们吸收人体所需元素的方法之一。而且煮出来的食物较香,营养不易流失。

  二、耐热性能比较

  紫砂锅和白瓷相比,它更加耐热,而且受热均匀,煲汤没那么油腻。因此紫砂比较适合做炊具,而白瓷外观更漂亮,用来餐具最好。

紫砂电炖锅

  三、安全性问题

  白瓷实际上也是由陶土烧制而成的,但在表面有釉涂层,经高温加热后,会释放有害于健康的物质。而紫砂锅是不含任何化学涂层,且富含多种矿物微量元素,无论煲汤、做饭都很香。但因为优质紫砂比较昂贵,所以有些黑心厂商会用染料染过的泥土作为内胆原料,若是买到劣质紫砂锅,那伤害是不容小觑的。

本文首发于燕筑家装修网(www.yanzhujia.com),转载请注明原文地址:https://www.yanzhujia.com/zxglshow/3788
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